“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋

“呵呵，这两天跟白煮蛋干上了。早上小孩起得早没什么食欲，又希望在吃得不多的情况下把营养都吃进去，今天本来想炒胡萝卜芦笋虾仁的，临时改变了主意，把它们都掺在了一起。”
所属分类： 羹类   婴儿   午餐   工作餐  

“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的用料

主料

鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
虾仁 适量

配料

盐 适量 盐 适量

“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法

#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解2

步骤1

原料图。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解3

步骤2

把鸡蛋煮熟。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解4

步骤3

胡萝卜切丝焯水。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解5

步骤4

胡萝卜焯2分钟后放入芦笋焯一下捞出备用。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解6

步骤5

把虾仁（我用的是熟悉的虾仁）和胡萝卜芦笋分别切成小丁。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解7

步骤6

调入盐和生抽。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解8

步骤7

煮熟的鸡蛋对切。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解9

步骤8

小心挖蛋黄。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解10

步骤9

拌在一起。
#“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法图解11

步骤10

装盘就OK了。

“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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