青豆笋尖鹅血羹


所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

青豆笋尖鹅血羹的用料

主料

鹅血 1块 鹅血 1块
青豆 适量

辅料

水淀粉 适量 水淀粉 适量

调料

盐 适量 盐 适量

青豆笋尖鹅血羹的做法

#青豆笋尖鹅血羹的做法图解2

步骤1

食材：鹅血。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解3

步骤2

笋尖（已煮熟）。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解4

步骤3

青豆。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解5

步骤4

水淀粉。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解6

步骤5

猪油。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解7

步骤6

将鹅血放在案板上切开，待用。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解8

步骤7

将笋尖放在案板上切开，待用。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解9

步骤8

将切好的鹅血、笋尖和青豆下入清水锅中，搁点猪油。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解10

步骤9

煮开。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解11

步骤10

接着，加点盐、鸡精调味。
#青豆笋尖鹅血羹的做法图解12

步骤11

然后，倒入水淀粉勾芡，即可。

青豆笋尖鹅血羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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