【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴

“中秋了,皮肤开始有点干燥,是时候要帮皮肤充分补充养分了。接连煲了几次糖水,吃的很开心。今晚换个方子,用红枣和枸杞雪耳西米来做,看看味道怎么样哦。。”
所属分类: 糖水  

【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的用料

主料

雪耳 1朵 雪耳 1朵
枸杞 20克 枸杞 20克

辅料

冰糖 50克 冰糖 50克
椰浆 100毫升

【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法

#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解2

步骤1

锅里放小许水烧开,把西米直接倒进去煮两分钟。然后把煮好的西米过滤出来用冷水冲洗,之后用小许冷水泡着。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解3

步骤2

红枣和枸杞用水泡三道水
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解4

步骤3

红枣和枸杞用水泡三道水,红枣用剪刀把核去掉,再剪碎。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解5

步骤4

雪耳同样用清水泡开,然后去掉根部的黄色部分,再弄成比较小的碎耳。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解6

步骤5

锅里装满2/3的水煮开,把那三种材料都倒进去,西米先不用。然后开火煮大约20分钟。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解7

步骤6

盖子打开,把西米捞出来倒进去,并同时把冰糖也放进去煮5分钟~10分钟。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解8

步骤7

直到,冰糖融化,西米已经看不见白色已经是透明状为好。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解9

步骤8

等糖水放凉后,装到小碗里头,不要太满。(其实这样吃也可以的哦,很清甜)
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解10

步骤9

把牛奶和椰浆分别倒一些进去,分量随意。值得一提的是,这两样东西要吃的时候才放进去,不要一大锅全倒了进去,放了会容易变味。
#【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的做法图解11

步骤10

拿勺子搅拌一下就好了,冰镇过味道更好哦,不能吃冷的就不要尝试了。

【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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