南瓜糖不甩

“【糖不甩】是一款吃不腻面点，不管是热着吃或者冷着吃都一样好吃。今天做了超过10个但是都被我们俩全吃了。。。家里的【宴客甜品】也可以选择传统的小吃，只需要改了一下就可以更好吃漂亮了。。外观看起来像鸡蛋黄一样的颜色，加入了姜母糖味道很香特别是姜的味道令清淡无味的糯米团增添了香气；再加上腰果和杏仁片的坚果味就更不用说了。。以前从来没吃过【糖不甩】也不知道是怎么样子的，结果一吃就喜欢上了。。”
所属分类： 小吃   粤菜   儿童   朋友聚餐   广东小吃   午餐  

南瓜糖不甩的用料

主料

糯米粉 115G 糯米粉 115G

辅料

水 90ML 水 90ML
杏仁片 少许 杏仁片 少许

南瓜糖不甩的做法

#南瓜糖不甩的做法图解2

步骤1

糯米粉称重好后放入蒸好的南瓜蓉，南瓜蓉必须凉透。
#南瓜糖不甩的做法图解3

步骤2

分3次加入水，边加入边搅拌均匀。
#南瓜糖不甩的做法图解4

步骤3

拌均匀后成糯米团静放一边。
#南瓜糖不甩的做法图解5

步骤4

将腰果捣碎。
#南瓜糖不甩的做法图解6

步骤5

杏仁片烤箱里150度烤几分钟上色就可以了。
#南瓜糖不甩的做法图解7

步骤6

姜母红糖用热开水冲入搅拌至融化，用红糖也一样可以。
#南瓜糖不甩的做法图解8

步骤7

锅子里放入适量的水开火加热，然后案板上用一张烘焙油纸垫底防粘；将揉好的南瓜糯米面团取出汤圆大小的分量，揉成圆球型。
#南瓜糖不甩的做法图解9

步骤8

揉好后用一个小勺子最好用量勺因为底部比较圆。
#南瓜糖不甩的做法图解10

步骤9

然后在小勺子底部粘上少许水；在揉好的面团表面轻轻的压下，压一半就可以了。
#南瓜糖不甩的做法图解11

步骤10

每做一个面团就放入锅里，等到面团都做好后就可以看见之前先下锅的糯米丸子已经漂上水面这样就可以捞出了。
#南瓜糖不甩的做法图解12

步骤11

烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看。
#南瓜糖不甩的做法图解13

步骤12

然后放到盘子里浇上红糖水。
#南瓜糖不甩的做法图解14

步骤13

表面洒上腰果碎、杏仁片和蔓越莓干即可，喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏1小时。

南瓜糖不甩的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

南瓜糖不甩的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   南瓜糖不甩的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜