地瓜奶酪黑芝麻球

“地瓜含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。最重要的是很通便呢,朋友给的几个地瓜,老公又不爱吃,所以就变着花样做着吃了,里面加了儿童奶酪,还加了宝宝最爱吃的葡萄干,所以宝宝拿着当点心一样喜欢呢。”
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地瓜奶酪黑芝麻球的用料

主料

地瓜 100克

辅料

葡萄干 50克 葡萄干 50克
儿童奶酪 适量

地瓜奶酪黑芝麻球的做法

#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解2

步骤1

地瓜去皮切块后放锅中蒸熟。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解3

步骤2

蒸熟的地瓜晾凉后放入保鲜袋,里面再加入一块奶酪。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解4

步骤3

用擀面杖把奶酪和地瓜擀成泥。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解5

步骤4

地瓜奶酪泥倒入碗中。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解6

步骤5

葡萄干用温水浸泡一会后沥干水分。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解7

步骤6

拿一块地瓜奶酪泥,然后在里面放入几粒葡萄干。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解8

步骤7

用手团成圆球状。
#地瓜奶酪黑芝麻球的做法图解9

步骤8

放入装黑芝麻的碗中晃动一圈,让它沾满黑芝麻即可。

地瓜奶酪黑芝麻球的烹饪技巧


地瓜和葡萄干都有甜度的,所以不用放糖了。葡萄干比较硬,所以在温水中浸泡一会哦。可以蒸地瓜的时候就泡上。 -使用的厨具:蒸锅

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