咖喱秋葵炒饭

“咖喱炒饭味道很香但不会辣选用的是咖喱粉，秋葵配上咖喱粉味道更鲜美。由于从小就吃秋葵时间长了没吃就会很想念，就像榴莲一样已经快有两年没吃榴莲了，好想念榴莲的味道。在上次的介绍过秋葵了，这款蔬菜对胃很好尤其是有胃不舒服的人，而配上腰果一起炒饭时在米饭里能吃出坚果的香味，口感很好。”
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咖喱秋葵炒饭的用料

主料

秋葵 2根 秋葵 2根

辅料

腰果 10颗 腰果 10颗

配料

咖喱粉 1 1/2茶匙 咖喱粉 1 1/2茶匙

咖喱秋葵炒饭的做法

#咖喱秋葵炒饭的做法图解2

步骤1

将秋葵洗净后切成薄片。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解3

步骤2

其它材料准备好备用。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解4

步骤3

腰果备用。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解5

步骤4

白饭备用。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解6

步骤5

咖喱粉备用。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解7

步骤6

锅加热后放入1汤匙油，放入秋葵和玉米中小火煸炒2分钟。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解8

步骤7

然后加入咖喱粉。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解9

步骤8

继续煸炒出香味。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解10

步骤9

然后倒入白饭。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解11

步骤10

加入白饭后翻炒3-4分钟后加入生抽调味。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解12

步骤11

继续翻炒均匀。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解13

步骤12

翻炒均匀后加入腰果，炒2分钟即可熄火。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解14

步骤13

将炒好的饭放入碗里。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解15

步骤14

倒扣到碗或盘子里即可。
#咖喱秋葵炒饭的做法图解16

步骤15

成品。

咖喱秋葵炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 16   咖喱秋葵炒饭的做法步骤

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