十全十美:爽口大拌菜

“年夜饭桌上免不了几大盆几大碗的“红花”——鸡、鸭、鱼、肉、虾。但往往最受欢迎,最早被消灭掉的总是那些“绿叶”——素菜。色彩斑斓、香喷入味的大拌菜勾人食欲!口感爽脆,酸甜解腻!”
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十全十美:爽口大拌菜的用料

主料

苦菊 适量 苦菊 适量
生菜 适量 生菜 适量
红彩椒 适量 红彩椒 适量
大杏仁 适量 大杏仁 适量

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
生抽 适量 生抽 适量
适量

十全十美:爽口大拌菜的做法

#十全十美:爽口大拌菜的做法图解2

步骤1

材料:苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁调味:橄榄油、醋、生抽、糖、盐。
#十全十美:爽口大拌菜的做法图解3

步骤2

将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。
#十全十美:爽口大拌菜的做法图解4

步骤3

苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵,番茄对半切开,黄瓜切片。
#十全十美:爽口大拌菜的做法图解5

步骤4

将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。
#十全十美:爽口大拌菜的做法图解6

步骤5

醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐1/4勺、橄榄油1/2勺拌入蔬菜中,拌匀即可。

十全十美:爽口大拌菜的烹饪技巧


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