绿豆椰汁西米露

“这个夏天食。。。不错。。。”
所属分类： 甜品   糖水  

绿豆椰汁西米露的用料

主料

绿豆 350 绿豆 350
椰浆 500ml

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

绿豆椰汁西米露的做法

#绿豆椰汁西米露的做法图解2

步骤1

把浸好的绿豆煲出沙，煲好先放在一边。
#绿豆椰汁西米露的做法图解3

步骤2

西米要在开水后，才能下。
#绿豆椰汁西米露的做法图解4

步骤3

把西米煲15左右，打开看看，如果西米中间有一点白色。就要关火闷20分钟。
#绿豆椰汁西米露的做法图解5

步骤4

把闷煲好的西米，用冷水冲洗一遍。
#绿豆椰汁西米露的做法图解6

步骤5

把椰浆和炼奶放到煲好的绿豆，放入冰糖。
#绿豆椰汁西米露的做法图解7

步骤6

待冰糖煮融后，放入西米。然后把西米煮开和煮散就可以了。
#绿豆椰汁西米露的做法图解8

步骤7

放入冰箱更好吃。

绿豆椰汁西米露的烹饪技巧


绿豆要提前浸水

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