【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫

“梦一般的紫，让你身临在梦想与现实之间，这样的美食，让你享受的不仅是美味，还有视觉上的一种享受，看着这样一抺紫，让你的心跟着冰淇淋一起溶化吧！”
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【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的用料

主料

牛奶 150g 牛奶 150g
白砂糖 65g 白砂糖 65g
淡奶油 230g

【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法

#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解2

步骤1

将全蛋和白砂糖混合。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解3

步骤2

用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解4

步骤3

将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解5

步骤4

小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解6

步骤5

将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解7

步骤6

所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解8

步骤7

淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解9

步骤8

将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解10

步骤9

再将冰桶放入面包机内。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解11

步骤10

选择14IMIX的功能，启动面包机。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解12

步骤11

分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
#【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法图解13

步骤12

然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。

【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的烹饪技巧


1、冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈，这样才会有冰淇淋的制冷效果的。2、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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