秋冬季的保健菜----栗子烩白菜

“栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥，常吃可改善阴虚所致的面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友，可以试试这道菜肴。”
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秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的用料

主料

栗子仁 150克 栗子仁 150克

辅料

太太乐鲜鸡汁 适量 太太乐鲜鸡汁 适量
盐 适量 盐 适量
水淀粉 适量

秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法

#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解2

步骤1

栗子洗净，大白菜切片。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解3

步骤2

炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解4

步骤3

炒锅再倒一点油，爆香葱花。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解5

步骤4

放入栗子翻炒。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解6

步骤5

加入少许清水。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解7

步骤6

挤入两滴鲜鸡汁，小火炖煮至栗子熟。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解8

步骤7

再把大白菜放入，继续煮至白菜软熟，加一点盐调味。
#秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的做法图解9

步骤8

最后加入水淀粉，香油炒匀关火。

秋冬季的保健菜----栗子烩白菜的烹饪技巧


栗子和白菜都是没什么鲜味的食材，所以要用鲜鸡汁提味，没有可用高汤代替。而且鸡汁很鲜美，就不需再放味精了。

上传我做的这道菜

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