金瓜蒸鸡腿

“春节临近，家家已经开始筹备年夜饭了，年饭的餐桌上总是少不了一道蒸菜的，新的一年要蒸蒸日上嘛。这道金瓜蒸鸡腿颜色亮丽，做法简单，营养丰富，味道更是好得没话说。这黄金罐一般的造型，端上餐桌可是很吸引眼球的呢。”
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金瓜蒸鸡腿的用料

主料

小南瓜 1个 小南瓜 1个
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量

辅料

味极鲜 2大勺 味极鲜 2大勺
黑胡椒粉 适量

金瓜蒸鸡腿的做法

#金瓜蒸鸡腿的做法图解2

步骤1

南瓜去籽，做成盅状。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿去骨，用刀背拍松。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解4

步骤3

将鸡腿切成1.5厘米见方的丁。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解5

步骤4

加入酱油、糖和黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解6

步骤5

胡萝卜切丁，个头要比鸡腿小些，容易蒸熟。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解7

步骤6

香葱切碎。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解8

步骤7

干辣椒剪成椒圈。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解9

步骤8

将松仁几所有配料放入腌制鸡腿的碗中拌匀。
#金瓜蒸鸡腿的做法图解10

步骤9

将腌制好的鸡腿及蔬菜装入南瓜盅，盖上盖子，蒸锅水烧开后放入，中火蒸30分钟左右。

金瓜蒸鸡腿的烹饪技巧


蒸制时间可根据南瓜的大小自行掌握，可以用牙签从内部扎南瓜盅壁看是否蒸熟，注意千万别刺透南瓜。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   金瓜蒸鸡腿的做法步骤

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