杏子果酱

“麦收杏子黄，这两天正是杏子大量上市的季节。橙黄色的杏子酸中带甜，是我最爱吃的，每次都要吃到酸倒牙，每次都不长记性的买回好多。为了留住这最喜欢的美味，把它做成了果酱，放到冰箱里，保存半年都没问题呢。”
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杏子果酱的用料

主料

杏子 适量

辅料

白糖 适量

杏子果酱的做法

#杏子果酱的做法图解2

步骤1

杏子。
#杏子果酱的做法图解3

步骤2

杏子掰开，去核。
#杏子果酱的做法图解4

步骤3

洗净后放入淡盐水中泡1个小时。
#杏子果酱的做法图解5

步骤4

加大量的糖和1克盐煮至软烂。
#杏子果酱的做法图解6

步骤5

用料理棒打成糊状。
#杏子果酱的做法图解7

步骤6

趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可。
#杏子果酱的做法图解8

步骤7

抹在自己烤的吐司上吃，酸酸甜甜，不错。

杏子果酱的烹饪技巧


白糖一定要多，我没称过，您可以尝一下，成品要很甜很甜才不会坏。 -使用的厨具：搅拌机、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   杏子果酱的做法步骤

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