蛋皮寿司


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蛋皮寿司的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
番茄 半个 番茄 半个

辅料

鱼蓉 适量

配料

盐 适量 盐 适量

蛋皮寿司的做法

#蛋皮寿司的做法图解2

步骤1

洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。
#蛋皮寿司的做法图解3

步骤2

准备好鱼蓉。
#蛋皮寿司的做法图解4

步骤3

热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。
#蛋皮寿司的做法图解5

步骤4

加入胡萝卜。
#蛋皮寿司的做法图解6

步骤5

放入番茄翻炒至熟。
#蛋皮寿司的做法图解7

步骤6

加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。
#蛋皮寿司的做法图解8

步骤7

将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。
#蛋皮寿司的做法图解9

步骤8

准备半碗米饭。
#蛋皮寿司的做法图解10

步骤9

煎好的蛋皮平铺在案板上。
#蛋皮寿司的做法图解11

步骤10

铺一层米饭，压紧实。
#蛋皮寿司的做法图解12

步骤11

将前面炒好的料放到米饭上，压紧。
#蛋皮寿司的做法图解13

步骤12

将蛋皮卷起来，用刀切开即可。

蛋皮寿司的烹饪技巧


1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。2、卷起来的时候尽量压紧一点，防止散开。 -使用的厨具：平底锅

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/ 13   蛋皮寿司的做法步骤

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