水蜜桃酱

“以前做果酱都是将水果打成糊，再炒制，这次直接将水蜜桃切成块，保留了水蜜桃的果肉纤维，做成的果酱，嚼在嘴里，还有颗粒感，有一点点嚼劲，非常好吃。 水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能，它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉，富含多种维生素，其中维生素C最高。”
所属分类： 甜品   自制食材   儿童   下午茶   果酱   秋季食谱  

水蜜桃酱的用料

主料

水蜜桃 500克

辅料

白砂糖 100克 白砂糖 100克

水蜜桃酱的做法

#水蜜桃酱的做法图解2

步骤1

将水蜜桃，用刷子刷去表皮的毛毛，然后用淡盐水浸泡20分钟，
#水蜜桃酱的做法图解3

步骤2

然后将水蜜桃去核，将果肉切成丁，
#水蜜桃酱的做法图解4

步骤3

加入白砂糖，腌2小时，
#水蜜桃酱的做法图解5

步骤4

将腌好的水蜜桃丁连同汤汁，一起倒入面包内桶中，
#水蜜桃酱的做法图解6

步骤5

启动果酱功能，
#水蜜桃酱的做法图解7

步骤6

分钟后，暂停程序，加入玉米淀粉，
#水蜜桃酱的做法图解8

步骤7

待程序结束，水蜜桃酱就做好了，
#水蜜桃酱的做法图解9

步骤8

晾凉后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存，
#水蜜桃酱的做法图解10

步骤9

成品图。

水蜜桃酱的烹饪技巧


如果不想要太粘稠的果酱，可以不加玉米淀粉。 -使用的厨具：面包机

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