双果翡翠汁

“私菜食谱经－－双果翡翠汁话说到苦瓜又是一杯清爽的，冰凉的，好喝的蔬果汁，苦瓜，奇异果（这次使用奇异果（猕猴桃）的果实是黄色的），橙汁混合一起，把苦瓜的口感完全融合在奇异果，橙汁里，也将苦瓜的味觉感柔和的酣畅淋漓。在此清亲爱的美食朋友一起慢慢地分享 “ 私菜食谱经－－双果翡翠汁 ” 。”
所属分类：饮品果汁

果味口味
生鲜工艺
廿分钟耗时
简单难度

双果翡翠汁的用料

主料

苦瓜 180公克	苦瓜 180公克
柳橙汁 180公克（中三个榨汁之后）	柳橙汁 180公克（中三个榨汁之后）

双果翡翠汁的做法

步骤1

苦瓜 > 切成小块。奇异果（猕猴桃）> 使用水果刀将奇异果的两端的蒂切掉，水果刀再从切掉蒂的开端划过另一端切掉蒂方向为止，反复的把皮削掉为止，再切成对半，切成对半之后，再将对半切成6－8块即可。（黄，绿果实均可）冰块 > 12块（小块）。柳橙 > 榨成汁。蜂蜜 > 适量。

步骤2

将苦瓜，黄奇异果（猕猴桃），冰块，橙汁，蜂蜜，顺序倒入备用的果汁机里，按上开关，搅拌。

步骤3

刚开始按上弱的开关，稍微搅拌之后，再按上强的开关搅拌即可。

步骤4

搅拌成汁之后（这次忘记拍摄搅拌好的图片，请见凉）再将备用冰镇好的杯子倒入即可。（事前将杯子放在冰箱里30分钟至1小时即可）。

步骤5

成品图。

步骤6

成品图。

步骤7

成品图。

双果翡翠汁的烹饪技巧

心得后语 :1 : 这次是使用黄色果实的奇异果（猕猴桃），使用绿色的果实均可。果汁的比率是以奇异果的重量为标准。奇异果，苦瓜，柳橙汁是 1 < > 1 < > 1 的份量。2 : 步骤（2）如觉得甜味够（柳橙和奇异果熟透了，就很甜），不加蜂蜜均可。（砂糖代替蜂蜜均可。）3 : 步骤（2）冰块不要加太多。4 : 蔬果的份量多少有差异，请自行斟酌即可。5 : 相关蔬果汁有 “ 香橙苦瓜汁 ” 请前往参考日志，菜谱均可。6 : “ 双果翡翠汁 ” 请参考日志，菜谱均可。 -使用的厨具：榨汁机、搅拌机