葱油拌面

“上周天天向上里，汪涵介绍的“乐乐面”，一直很想尝试啊，今天终于有时间做了~~稍微改了下配方，还加了点小米椒，味道酸酸咸咸，还带点辣，挺不错的哦~~”
所属分类： 主食   面食   面条   家常菜  

葱油拌面的用料

主料

挂面 100g 挂面 100g
白糖 3g

辅料

葱 1小把 葱 1小把
生抽 1汤匙

葱油拌面的做法

#葱油拌面的做法图解2

步骤1

材料准备好
#葱油拌面的做法图解3

步骤2

葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎
#葱油拌面的做法图解4

步骤3

取一个大点的碗，放入一大勺生抽
#葱油拌面的做法图解5

步骤4

再放入半勺醋
#葱油拌面的做法图解6

步骤5

放入白糖，调成酱汁备用
#葱油拌面的做法图解7

步骤6

锅里烧开水，放面条煮熟
#葱油拌面的做法图解8

步骤7

煮好的面条捞出放入酱汁碗中拌匀
#葱油拌面的做法图解9

步骤8

锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
#葱油拌面的做法图解10

步骤9

爆好的葱油淋在面上
#葱油拌面的做法图解11

步骤10

撒上葱花即可

葱油拌面的烹饪技巧


面条不可以煮太久哦，煮到面身有点偏硬，中间有个白芯的时候关火，稍微闷一会即可。面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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