胡萝卜洋葱炒面


所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

胡萝卜洋葱炒面的用料

主料

湿面条 适量 湿面条 适量
洋葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
老抽 适量 老抽 适量
葱 适量

胡萝卜洋葱炒面的做法

#胡萝卜洋葱炒面的做法图解2

步骤1

湿面条。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解3

步骤2

肉丝加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解4

步骤3

胡萝卜、洋葱、葱洗净
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解5

步骤4

将胡萝卜、洋葱切丝、葱切段
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解6

步骤5

锅中烧水，水开后下入面条煮熟
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解7

步骤6

把面条捞出过凉水
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解8

步骤7

控干后拌少许油防粘
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解9

步骤8

锅中加油烧热、下姜丝炝锅。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解10

步骤9

下肉丝翻炒至变色。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解11

步骤10

下胡萝卜、洋葱丝翻炒。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解12

步骤11

加生抽、老抽、蚝油翻炒。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解13

步骤12

下煮熟的面条翻炒均匀。
#胡萝卜洋葱炒面的做法图解14

步骤13

最后下葱段炒匀关火出锅。

胡萝卜洋葱炒面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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