红烧牛肉面

“百吃不厌的经典面条?”
所属分类： 主食   面条   老人   早餐   午餐   晚餐   学生  

红烧牛肉面的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
姜 一小块 姜 一小块
碱面 适量

辅料

番茄酱 3大勺 番茄酱 3大勺
盐 适量 盐 适量
八角 2个 八角 2个
豆瓣酱 2勺

红烧牛肉面的做法

#红烧牛肉面的做法图解2

步骤1

先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。
#红烧牛肉面的做法图解3

步骤2

葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角
#红烧牛肉面的做法图解4

步骤3

锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。
#红烧牛肉面的做法图解5

步骤4

将肉放进去翻炒
#红烧牛肉面的做法图解6

步骤5

炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。
#红烧牛肉面的做法图解7

步骤6

加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。
#红烧牛肉面的做法图解8

步骤7

开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。
#红烧牛肉面的做法图解9

步骤8

将面条挑入碗里，加些牛肉汤，撒上香菜。美美的红烧牛肉面就完成了！孩子们说，比外面卖的好吃?

红烧牛肉面的烹饪技巧


如果有条件，最好用牛骨熬汤。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

红烧牛肉面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   红烧牛肉面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜