蛋酒

“在武汉，似乎什么都是悠闲的。不论是站在吵闹的路边吃一碗热干面，还是坐在昏暗的屋子里喝一碗蛋酒，人找不到慌张的理由。点一碗蛋酒，总是要等水烧开。但是哪怕要迟到，却一定不会急躁，万事理所应当。回宁后，喝一碗蛋酒，就是把自己放归到理所应当上来。”
所属分类： 羹类  

蛋酒的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

蛋酒的做法

#蛋酒的做法图解2

步骤1

准备材料，极简。
#蛋酒的做法图解3

步骤2

鸡蛋打碎。
#蛋酒的做法图解4

步骤3

一边加开水，一边搅拌……一边拍照，我是怎么做到的。
#蛋酒的做法图解5

步骤4

水倒好后，加酒酿和白糖。
#蛋酒的做法图解6

步骤5

做成。
#蛋酒的做法图解7

步骤6

抱歉，来福一定要我把他照片放上。
#蛋酒的做法图解8

步骤7

同上。

蛋酒的烹饪技巧


鸡蛋不要搅拌太碎喔

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/ 8   蛋酒的做法步骤

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