香浓炼乳面包
“香港人吃炼乳吃得很疯狂:早晨可以冲牛奶麦片的时候挤入一大条炼乳,中午吃面包的时候会在面包上涂上厚厚一层炼乳,就算晚上吃甜点的时候,也会淋上一勺炼乳——基本上炼乳就当糖用、当蜂蜜使。炼乳小面包组织绵软,杏仁香脆、松软细腻、奶香十足,值得回味!”
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香浓炼乳面包的做法
香浓炼乳面包的烹饪技巧
用食指在每个面包中间按压一下,继续放入烤箱发酵至两倍大后取出,我就压的有点轻 -使用的厨具:面包机、电烤箱
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