小熊维尼蛋糕卷

“和大家分享一款萌系小熊维尼蛋糕卷，做法不难，小盆友一定喜欢！”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   蛋糕卷   儿童节  

小熊维尼蛋糕卷的用料

主料

低粉 90克 低粉 90克

辅料

水 50克 水 50克
盐 1克 盐 1克
可可粉 半小勺 可可粉 半小勺
果酱 适量

小熊维尼蛋糕卷的做法

#小熊维尼蛋糕卷的做法图解2

步骤1

分离蛋黄和蛋清，蛋清里加盐，白醋，分3次加30克白糖，打发。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解3

步骤2

蛋黄加35克白糖，打匀。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解4

步骤3

分次加玉米油，打匀。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解5

步骤4

加水，打匀。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解6

步骤5

筛入低粉，拌匀。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解7

步骤6

取一个小碗，舀1勺蛋黄糊，2勺打发的蛋清，半小勺可可粉。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解8

步骤7

拌匀备用。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解9

步骤8

烤盘铺油纸，把可可面糊装入裱花袋，挤出小熊维尼图案。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解10

步骤9

烤箱预热170度，烤半分钟。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解11

步骤10

取3分之1蛋清放入蛋黄糊，拌匀。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解12

步骤11

拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解13

步骤12

拌匀。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解14

步骤13

烤到面糊干燥，不黏手即可。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解15

步骤14

倒入烤盘，在桌子上震几下，震出大气泡。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解16

步骤15

烤箱预热160度，放入中层，上下火，烤15分钟。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解17

步骤16

烤好的蛋糕马上倒扣在烤网上。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解18

步骤17

撕去油纸，小熊图案一点都没粘掉哦！
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解19

步骤18

把油纸重新盖在蛋糕上，上面再盖一条毛巾，晾一会儿。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解20

步骤19

砧板上铺一块油纸。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解21

步骤20

把蛋糕有图案的一面朝下，摆在油纸上。横向划几刀，抹果酱。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解22

步骤21

卷起，收口朝下放一会儿。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解23

步骤22

去掉油纸。
#小熊维尼蛋糕卷的做法图解24

步骤23

小熊蛋糕卷，萌萌哒！

小熊维尼蛋糕卷的烹饪技巧


我用的鸡蛋比较大，所以用了4个。如果您家鸡蛋比较小，就用5个吧！各家烤箱型号不同，请根据实际情况灵活设置温度和时间。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

小熊维尼蛋糕卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 24   小熊维尼蛋糕卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜