小炸草鱼

“超好吃，零失误。什么时候都不会失手的一道鱼，其他鱼也可以套用这个方法”
所属分类： 私房菜  

小炸草鱼的用料

主料

草鱼 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量
胡椒粉 适量

小炸草鱼的做法

#小炸草鱼的做法图解2

步骤1

草鱼切段，我让卖鱼的切的，回来只是洗了洗
#小炸草鱼的做法图解3

步骤2

加入一勺盐，姜片，葱，一点点五香粉和白酒，一点点胡椒粉很少就行，最后打入一个蛋，腌制二十分钟
#小炸草鱼的做法图解4

步骤3

油锅加热，手放在上面可以感受下，下鱼片
#小炸草鱼的做法图解5

步骤4

这样时翻身再炸两边要匀
#小炸草鱼的做法图解6

步骤5

完成

小炸草鱼的烹饪技巧


鱼片切窄点效果会更好 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   小炸草鱼的做法步骤

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