蛋包腊肉彩丁焖饭

“冰箱里剩余什么食材，拼拼凑凑，心思和调味花上去，华丽i丽一道精美主食闪亮登场”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   米饭   宴客菜   午餐  

蛋包腊肉彩丁焖饭的用料

主料

玉米 适量 玉米 适量
腊肠 适量 腊肠 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
粳米 适量 粳米 适量

蛋包腊肉彩丁焖饭的做法

#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解2

步骤1

材料准备
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解3

步骤2

所有食材切丁
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解4

步骤3

热油炒香胡萝卜粒，胡萝卜加热后会有胡萝卜素，这样的油再去炒其他食材更有营养
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解5

步骤4

加入蘑菇粒翻炒
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解6

步骤5

加入青豆和腊肠翻炒，并加入少许盐和生抽翻炒均匀
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解7

步骤6

粳米淘洗干净，提前浸泡20-30分钟
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解8

步骤7

加入超好的调料
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解9

步骤8

电饭煲煮饭键，煮开后加入红椒粒拌匀，继续焖15分钟
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解10

步骤9

开始做蛋皮，鸡蛋打算，加入两勺面粉和少许盐
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解11

步骤10

铺蛋皮
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解12

步骤11

蛋皮内包焖好的饭，点缀番茄酱就OK啦
#蛋包腊肉彩丁焖饭的做法图解13

步骤12

各种食材的焖至混合香味包裹在蛋皮里，打开的一瞬间，喷喷香

蛋包腊肉彩丁焖饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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