虾仁蛋羹

“爸爸船回来了，刚好有虾，就剥成虾仁儿蒸蛋~┏ (^ω^)=☞”
所属分类： 羹类  

虾仁蛋羹的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

盐 1勺 盐 1勺
蒸鱼豉油 1汤匙 蒸鱼豉油 1汤匙

虾仁蛋羹的做法

#虾仁蛋羹的做法图解2

步骤1

一个鸡蛋，少许虾仁儿
#虾仁蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散
#虾仁蛋羹的做法图解4

步骤3

加水打散（为了蒸蛋更美观可以用勺子拂去上面的泡泡）
#虾仁蛋羹的做法图解5

步骤4

蒸5-6分钟
#虾仁蛋羹的做法图解6

步骤5

开锅看看蛋有点凝固了就可以在上面加虾仁儿
#虾仁蛋羹的做法图解7

步骤6

虾仁在料酒里浸泡虾
#虾仁蛋羹的做法图解8

步骤7

放入蛋羹上
#虾仁蛋羹的做法图解9

步骤8

倒上蒸鱼豉油（美味鲜酱油都可以，不加也可以，依个人口味）
#虾仁蛋羹的做法图解10

步骤9

撒上葱花，热气腾腾的虾仁儿蒸蛋可以吃啦~鲜美，嘿嘿

虾仁蛋羹的烹饪技巧


蒸蛋一定要在有凝固了再放虾仁，虾仁放上去不到两分钟就熟啦 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   虾仁蛋羹的做法步骤

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