芙蓉蛋

“蒸出完美无瑕的芙蓉蛋很简单，按照菜谱里提示的要点操作，就能成功。”
所属分类： 羹类   家常菜   常见菜式   汤羹   产妇   春季食谱   午餐   工作餐  

芙蓉蛋的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

芙蓉蛋的做法

#芙蓉蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋磕入碗中，用筷子划“z”形状，搅拌50下，把鸡蛋搅散。
#芙蓉蛋的做法图解3

步骤2

加入100g牛奶（用半个鸡蛋壳量取4-5次）和适量白糖，再用筷子划“z”形状。搅拌50下。
#芙蓉蛋的做法图解4

步骤3

用小勺子把蛋液表面的气泡捞出。
#芙蓉蛋的做法图解5

步骤4

蒸锅烧开水，上汽后放入碗，蒸12分钟左右。盖上一个小碟子，防止水滴落在鸡蛋羹表面。

芙蓉蛋的烹饪技巧


喜欢吃咸的，可以不放糖，改放食盐。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

芙蓉蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   芙蓉蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜