腊八蒜炒藕

“自己腌制的腊八蒜，用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

腊八蒜炒藕的用料

主料

莲藕 1节

腊八蒜炒藕的做法

#腊八蒜炒藕的做法图解2

步骤1

莲藕去皮先切片
#腊八蒜炒藕的做法图解3

步骤2

再切条
#腊八蒜炒藕的做法图解4

步骤3

清水冲洗一下去掉淀粉
#腊八蒜炒藕的做法图解5

步骤4

腊八蒜切片
#腊八蒜炒藕的做法图解6

步骤5

炒锅倒油放藕条翻炒片刻
#腊八蒜炒藕的做法图解7

步骤6

接着放入腊八蒜
#腊八蒜炒藕的做法图解8

步骤7

继续翻炒
#腊八蒜炒藕的做法图解9

步骤8

倒入腌制腊八蒜的醋，加少许盐翻炒均匀出锅

腊八蒜炒藕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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