串串煮～～～日式关东煮

“好久没吃关东煮了，最近有点嘴馋，啥都想吃点。买了些肉丸子，打算烤着吃的，怕上火。后面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就变成了简易版的日式关东煮啦～”
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串串煮～～～日式关东煮的用料

主料

海鲜肉丸子 400g 海鲜肉丸子 400g
火腿片 100g 火腿片 100g

辅料

盐 适量 盐 适量
芝麻油 少许 芝麻油 少许

串串煮～～～日式关东煮的做法

#串串煮～～～日式关东煮的做法图解2

步骤1

准备好食材：海鲜肉丸子和竹签
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解3

步骤2

先将肉丸子冲水洗净、沥干水分
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解4

步骤3

用竹签串好
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解5

步骤4

全部串好备用
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解6

步骤5

生菜洗净、沥干水分备用
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解7

步骤6

锅里倒入适量水烧开、放入肉丸子大火煮5分钟
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解8

步骤7

放入生菜、火腿片焯一分钟
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解9

步骤8

放入适量盐、鸡粉拌匀即可关火
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解10

步骤9

装入碗里、滴少许麻油即可开动～
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解11

步骤10

喜欢吃辣的、可以和我一样蘸上喜欢吃的辣椒酱等酱类
#串串煮～～～日式关东煮的做法图解12

步骤11

大口大口好过瘾～

串串煮～～～日式关东煮的烹饪技巧


生菜不用煮太久的，不然就不会爽口了 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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