豆沙青团

“出游第一次见到艾青就采了点回来，将艾青做成青团，外面买的太烂粘牙，自己做的青团比买的好吃很糯也有嚼劲”
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豆沙青团的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克
红豆沙 150克 红豆沙 150克

辅料

油 适量 油 适量

豆沙青团的做法

#豆沙青团的做法图解2

步骤1

所有食材
#豆沙青团的做法图解3

步骤2

艾青洗净切断放料理杯中
#豆沙青团的做法图解4

步骤3

放适量的水搅拌成汁
#豆沙青团的做法图解5

步骤4

再过滤一下
#豆沙青团的做法图解6

步骤5

将过滤的艾青汁倒入粉中
#豆沙青团的做法图解7

步骤6

搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中
#豆沙青团的做法图解8

步骤7

锅中放水，放入面团蒸15分钟
#豆沙青团的做法图解9

步骤8

分钟取出放至溫热
#豆沙青团的做法图解10

步骤9

取一面团压扁放上红豆沙馅
#豆沙青团的做法图解11

步骤10

收口揉成圆团即可

豆沙青团的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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