小黄鸭米粿

“小黄鸭萌萌的、很讨小朋友们喜欢^_^”
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   学生  

小黄鸭米粿的用料

主料

蒸熟南瓜 200克 蒸熟南瓜 200克
白糖 30克 白糖 30克
红豆 1勺

小黄鸭米粿的做法

#小黄鸭米粿的做法图解2

步骤1

将熟南瓜加入30克白糖拌匀成南瓜泥。
#小黄鸭米粿的做法图解3

步骤2

加入200克糯米粉。
#小黄鸭米粿的做法图解4

步骤3

揉成光滑面团。
#小黄鸭米粿的做法图解5

步骤4

准备好一勺红豆和6块红萝卜薄片。
#小黄鸭米粿的做法图解6

步骤5

取出一份鸡蛋大小的面团，搓成长圆形做鸭子身。尾巴略翘。如图
#小黄鸭米粿的做法图解7

步骤6

再取出一个龙眼大小的面团搓成圆粒，做鸭子头部。如图
#小黄鸭米粿的做法图解8

步骤7

用萝卜片切出几个小三角形做鸭子嘴巴。
#小黄鸭米粿的做法图解9

步骤8

取一个小三角形萝卜和两粒红豆，分别插在小面团两端做眼睛和嘴巴。如图
#小黄鸭米粿的做法图解10

步骤9

再将造型好的头部放在鸭子的一端完成。
#小黄鸭米粿的做法图解11

步骤10

用叉子在尾部压出条纹。
#小黄鸭米粿的做法图解12

步骤11

整个鸭子造型完毕。瞧！多可爱的鸭子。用同样做法做完剩余的面团。
#小黄鸭米粿的做法图解13

步骤12

上锅注水烧开，将小鸭子排入蒸笼。（底层可用萝卜片垫底，蒸熟后就不会黏锅）
#小黄鸭米粿的做法图解14

步骤13

盖紧用大火隔水蒸10分钟即可关火。
#小黄鸭米粿的做法图解15

步骤14

青瓜切成片摆盘，将蒸熟的鸭子放入完成。
#小黄鸭米粿的做法图解16

步骤15

成品。
#小黄鸭米粿的做法图解17

步骤16

小提示：蒸的时间不宜过久，否则鸭子塌陷影响美观。

小黄鸭米粿的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

小黄鸭米粿的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   小黄鸭米粿的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜