圣诞树沙拉

“一年一度的圣诞节即将来临，你们准备好送啥礼物给宝贝了吗？圣诞树不用买，自己做一棵吧，好看还能吃，不浪费呦！”
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圣诞树沙拉的用料

主料

土豆 450g 土豆 450g
西兰花 1棵 西兰花 1棵

辅料

冠利甜芥末 1小勺 冠利甜芥末 1小勺

圣诞树沙拉的做法

#圣诞树沙拉的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净切片；
#圣诞树沙拉的做法图解3

步骤2

放入蒸锅中蒸熟；
#圣诞树沙拉的做法图解4

步骤3

西兰花去根掰小块洗净；
#圣诞树沙拉的做法图解5

步骤4

胡萝卜切片，用模具压出花型和五角星形；
#圣诞树沙拉的做法图解6

步骤5

西兰花放入沸水中焯熟；
#圣诞树沙拉的做法图解7

步骤6

再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分；
#圣诞树沙拉的做法图解8

步骤7

将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟；
#圣诞树沙拉的做法图解9

步骤8

捞出沥干，再用厨房纸吸干剩余的水分；
#圣诞树沙拉的做法图解10

步骤9

用勺子将蒸熟的土豆片压成泥；
#圣诞树沙拉的做法图解11

步骤10

倒入三分之二焯熟的杂菜；
#圣诞树沙拉的做法图解12

步骤11

加入1小勺冠利甜芥末；
#圣诞树沙拉的做法图解13

步骤12

用手将混合物整形成山形；
#圣诞树沙拉的做法图解14

步骤13

将西兰花围满土豆泥山；
#圣诞树沙拉的做法图解15

步骤14

用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下，五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部；
#圣诞树沙拉的做法图解16

步骤15

将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋，减一个小口；
#圣诞树沙拉的做法图解17

步骤16

挤在圣诞树上装饰即可；
#圣诞树沙拉的做法图解18

步骤17

成品；
#圣诞树沙拉的做法图解19

步骤18

成品。

圣诞树沙拉的烹饪技巧


1.焯水的时候滴几滴油，菜容易保持鲜艳的颜色；2.芥末酱根据自己的喜好增减。 -使用的厨具：蒸锅

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