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龙虾菜泡饭
“第1次买这么大的龙虾在家做，3斤多的波士顿龙虾（98元每斤）。到家后老公对着龙虾看了半天，无从下手，幸好有万能的“度娘”！做了龙虾2吃，一吃就是最经典的粉丝蒜蓉蒸龙虾，二吃么就是龙虾菜泡饭了！”
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龙虾菜泡饭的做法
步骤1
龙虾二吃，做菜泡粥主要用它的头和大脚
步骤2
准备材料，蒜头压成蒜蓉、姜片切碎，龙虾的头和脚用刀背敲碎，小青菜洗干净切小段
步骤3
锅倒油烧热先放姜蒜末爆香
步骤4
下龙虾大火爆炒烹入料酒
步骤5
把1大碗高汤倒入锅里
步骤6
煮开后用小火焖5分钟左右
步骤7
把熟米饭倒在锅里捣匀
步骤8
煮至自己喜欢的程度
步骤9
加入青菜碎稍煮一会
步骤10
放盐和白胡椒粉调一下味
步骤11
最后撒点香菜碎或葱花出锅龙虾菜泡饭的烹饪技巧
这种龙虾壳太硬了，真的费了好大劲才敲碎的 -使用的厨具：煮锅、炒锅
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