滋补红豆汤

“冬天到了，要是能捧一碗热热汤喝着吃着，该有多舒服啊。昨晚洗完澡就取了一点红豆泡上，答应姐姐做的红豆汤终于有机会做了，哈哈”
所属分类：主食小吃家常菜素食冰品

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

滋补红豆汤的用料

主料

红豆三两	红豆三两
莲子一两	莲子一两
蜜枣 5颗	蜜枣 5颗

滋补红豆汤的做法

步骤1

准备工作：提前一天晚上将红豆洗净，加足够的水泡起来

步骤2

泡好的红豆转入砂锅加足够的水大火烧开

步骤3

锅内水开后转中火煮半小时

步骤4

加入核桃仁碎

步骤5

同时加入蜜枣煮十分钟

步骤6

加入莲子

步骤7

同时加入桂圆和红糖煮十分钟

步骤8

转小火慢炆二十分钟

步骤9

当当铛铛···滋补的红豆汤煮好喽，赶紧盛一碗吧

滋补红豆汤的烹饪技巧

1，红豆、核桃、莲子、蜜枣、桂圆的营养不用多说哈，尤其是女人应该多食。2，红豆要泡久一点，冬天温度低可以隔夜泡上。3，核桃和蜜枣中间过程放就可以了。4，莲子和桂圆肉比较容易熟，最后放。再小火炆二十分钟就可以了。5，一定要注意煮红豆汤水要一次加足，最好不要中途加水，实在要加也要加沸水。6，注意时常关注锅里的汤，不要水烧干了都不知道哈。7，蜜枣可以代替冰糖的，甜度很高，再加点红糖可以暖胃，缓解痛经。 -使用的厨具：砂锅