开口笑米糕?

“以前每次接宝贝放学，都要买几个米糕，宝贝喜欢吃，就想着自己试试做，结果挺惊喜的，米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量，大家可以根据自己的需求增加或减少分量，白糖可以换成其他口味，如红糖，可可粉等（上次做了可可粉口味的，忘记拍照了）做法很简单，想吃时现做就好了?”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   朋友聚餐   米   晚餐  

开口笑米糕?的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克

辅料

泡打粉 8克 泡打粉 8克

开口笑米糕?的做法

#开口笑米糕?的做法图解2

步骤1

称好材料，面粉和泡打粉拌匀，水和糖拌匀。
#开口笑米糕?的做法图解3

步骤2

均匀和成面糊。面糊要可以倒出来的那种，不能太稀也不能太稠。
#开口笑米糕?的做法图解4

步骤3

倒入模具，上蒸锅蒸15分钟左右即可。（根据模具大小调整时间）
#开口笑米糕?的做法图解5

步骤4

蒸好了关火焖一下，用牙签扎进去，没有粘米糕出来就好了。（中间不要开盖，米糕笑的好看）

开口笑米糕?的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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