茄子土豆香菇猪肉饭

“百变的饭饭~~~”
所属分类: 主食   家常菜      炒饭  

茄子土豆香菇猪肉饭的用料

主料

大米 1小碗 大米 1小碗
小香菇 10几朵 小香菇 10几朵
猪肉 适量

辅料

适量 适量

茄子土豆香菇猪肉饭的做法

#茄子土豆香菇猪肉饭的做法图解2

步骤1

土豆茄子去皮切好,肉切小块、小香菇泡发好,大米洗好。
#茄子土豆香菇猪肉饭的做法图解3

步骤2

锅里下油炒肉。
#茄子土豆香菇猪肉饭的做法图解4

步骤3

然后将土豆、茄子、香菇稍炒一下,再将米倒下炒,倒适量酱油炒下。
#茄子土豆香菇猪肉饭的做法图解5

步骤4

炒好后倒入电压力锅,加适量热水,烧25分钟左右即可。
#茄子土豆香菇猪肉饭的做法图解6

步骤5

出锅~~

茄子土豆香菇猪肉饭的烹饪技巧


1、为了摄入少点油脂,我没有用五花肉,就用了瘦肉,如果想更香点可以用肥肉相间的肉。 2、因为有了茄子,所以水量可以比平时稍少点。茄子可以去皮也可以不去,去了皮后,饭里茄子基本就看不到了,融合到饭里面了。 -使用的厨具:电压力锅、炒锅

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