怪味鸭舌

“鸭舌家里常备，卤过蒸过煮过。五香茄味香辣也一一尝试过，今天就来一个怪味得，乱七八糟一堆的调料，最后再用披萨草再点缀了一下，家里说还真是有点怪味。上菜谱了，朋友们要是喜欢也可以参考一下。”
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怪味鸭舌的用料

主料

生鸭舌 250克

辅料

柠檬 适量 柠檬 适量
料酒 适量 料酒 适量
可乐 适量 可乐 适量

怪味鸭舌的做法

#怪味鸭舌的做法图解2

步骤1

备好生鸭舌一份。
#怪味鸭舌的做法图解3

步骤2

用细盐搓腌均匀。
#怪味鸭舌的做法图解4

步骤3

再用温水冲洗干净备用。
#怪味鸭舌的做法图解5

步骤4

锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬。
#怪味鸭舌的做法图解6

步骤5

将洗好的鸭舌下锅。
#怪味鸭舌的做法图解7

步骤6

煮至鸭舌入味收汁。
#怪味鸭舌的做法图解8

步骤7

再将鸭舌夹出铺在烤盘内，洒上披萨草提香味。
#怪味鸭舌的做法图解9

步骤8

再入烤箱180度，叮5-10分钟，其间不要离开，注意观察不要烤过焦了，只要烤制鸭舌表现微干即可。
#怪味鸭舌的做法图解10

步骤9

这样子一份怪味鸭舌就完成了。

怪味鸭舌的烹饪技巧


煮到后期收汁要注意，不要离锅不过太干。烤的时候也一样。调味料的配用，按个人的口感来定。披萨草没有可以用其它的香料，香菜也可以哦。反正怪味，只要你喜欢就可以。 -使用的厨具：电烤箱

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