煎烤五花肉卷金针菇

“最饼铛烤肉挺方便哦，这是配的是金针菇，以前也用烤箱做过，很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时，卷上鲜美的金针菇，涮的是蚝油老抽汁，美味更健康。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。食材：五花肉250克、金针菇150克配料：奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量”
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煎烤五花肉卷金针菇的用料

主料

五花肉 250克 五花肉 250克

辅料

奥尔良烤肉粉 30克 奥尔良烤肉粉 30克
蚝油 1大匙 蚝油 1大匙

煎烤五花肉卷金针菇的做法

#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解2

步骤1

食材。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解3

步骤2

把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解4

步骤3

把肉切长片。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解5

步骤4

把金针菇洗净沥去水份，切小段。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解6

步骤5

取适量烤肉粉加少许水和开。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解7

步骤6

把肉揉搓均匀，腌制半小时。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解8

步骤7

取一片五花肉，放上适量金针菇。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解9

步骤8

用牙签把口穿起来。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解10

步骤9

依次卷好。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解11

步骤10

取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解12

步骤11

电饼铛涮油，摆上肉串。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解13

步骤12

再涮上一层油，加盖，上下火。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解14

步骤13

烤至变色，涮上调好的酱料。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解15

步骤14

翻面，涮酱，烤熟即可。
#煎烤五花肉卷金针菇的做法图解16

步骤15

装碟，可以开吃喽。

煎烤五花肉卷金针菇的烹饪技巧


1、调料可自搭配。2、也可以卷上其他蔬菜。 -使用的厨具：电饼铛

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