虫草干贝玉米汤

“前段时间老公总是加班熬夜,吃饭不定时,弄的肠胃有些不适,加上气温高,吃饭都没什么胃口,我煲些健脾胃的汤给他喝了几天,肠胃好像好了许多,吃饭也有些胃口了~”
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虫草干贝玉米汤的用料

主料

猪骨 400g 猪骨 400g
虫草花 20g 虫草花 20g
芡实 30g 芡实 30g
枸杞 5g

辅料

5g 5g

虫草干贝玉米汤的做法

#虫草干贝玉米汤的做法图解2

步骤1

虫草花冲洗一下,用清水浸泡5分钟
#虫草干贝玉米汤的做法图解3

步骤2

枸杞、芡实、蜜枣、干贝用水冲洗干净
#虫草干贝玉米汤的做法图解4

步骤3

玉米切小块
#虫草干贝玉米汤的做法图解5

步骤4

猪骨洗净,冷水下锅,煮出血水后捞出用温水冲洗掉浮沫
#虫草干贝玉米汤的做法图解6

步骤5

砂锅中注入2L清水,放入猪骨和姜片
#虫草干贝玉米汤的做法图解7

步骤6

放入虫草花、芡实、蜜枣、干贝
#虫草干贝玉米汤的做法图解8

步骤7

放入玉米,大火烧开,小火煲煮1小时(喜欢浓郁的可以延长煲煮的时间)
#虫草干贝玉米汤的做法图解9

步骤8

最后加入枸杞,调入盐即可

虫草干贝玉米汤的烹饪技巧


我这个是干的虫草花,如果买来的是新鲜的虫草花就不用侵泡了 -使用的厨具:砂锅

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