诱人美味---草莓酸奶蛋挞

“美味”
所属分类： 烘焙   派塔  

诱人美味---草莓酸奶蛋挞的用料

主料

面粉 100g 面粉 100g
食盐 0.5茶勺 食盐 0.5茶勺

辅料

黄油 25g 黄油 25g
鸡蛋黄 1个

诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法

#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解2

步骤1

.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶2.加入融化的黄油
#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解3

步骤2

.启动和面程序4.三分钟后，黄油和粉类混合即可停止程序
#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解4

步骤3

.取出抓成面团，压成2厘米厚的圆饼状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟6.取出面团室温回软5分钟，擀成3毫米薄片，切成小圆片，放入模具中贴紧边缘
#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解5

步骤4

.将挞皮底部扎上小孔，以免烤时鼓起8.放入面包桶
#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解6

步骤5

.选择烘烤功能，时间设置为30分钟10.烤好的挞皮取出脱模，晾凉
#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解7

步骤6

.降温后的挞皮中放入适量酸奶12.表面装饰切好的草莓即可
#诱人美味---草莓酸奶蛋挞的做法图解8

步骤7

完成啦

诱人美味---草莓酸奶蛋挞的烹饪技巧


烹饪技巧1、挞皮的面团不适宜反复揉，和成面团就可以了；2、挞皮烤之前扎上小孔，以免烤时鼓起；3、 挞皮的烘烤时间作为参考，需要根据状态调节；4、酸奶尽量用稠一点的。

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