超级正宗的意大利肉酱面

“此配方超级正宗！”
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超级正宗的意大利肉酱面的用料

主料

意大利面 250克

辅料

洋葱 20克 洋葱 20克
芹菜 20克 芹菜 20克
番茄酱 200克 番茄酱 200克
红酒 8勺

超级正宗的意大利肉酱面的做法

#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解2

步骤1

来张全家福！
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解3

步骤2

平底锅烧热加入黄油橄榄油
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解4

步骤3

加入芹菜丁，胡萝卜丁，洋葱丁烧开
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解5

步骤4

加入牛肉烧至肉末分离
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解6

步骤5

加入一小杯红酒
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解7

步骤6

煮开后倒入番茄酱
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解8

步骤7

加入清水（意大利人加的是高汤，我偷懒用水替代了）
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解9

步骤8

再加入少许盐，糖，黑胡椒，肉豆蔻（不知道我中文翻译的对不对）后慢慢熬煮至浓稠（一般在一个小时左右，我只用了十几分钟，味道也不会差啦）
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解10

步骤9

锅内烧开水加入盐和意大利面
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解11

步骤10

面煮熟后捞出放入盘里
#超级正宗的意大利肉酱面的做法图解12

步骤11

倒入肉酱拌匀就可以开动啦！

超级正宗的意大利肉酱面的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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