蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面

“一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面，面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食，材料随意搭配；不过最主要的还是[ 罗勒-basil ]提味，上周到了欧洲度假，在那里买了一些意大利面；款式很多统统都想买，由于行李已经30kg了，只好跟我喜欢的意大利面说 bye bye...度假的心情非常愉快，很久都没跟家人一起度假了；虽然每天都很累，坐飞机时间也很长；走路也很多，除了走到脚底长水泡外，还把我的脚母子都给走成 [淤血了]；这样的情形我还是第一次呢。。。”
所属分类： 面条   家常菜   外国美食   老人   意面   晚餐   工作餐  

蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的用料

主料

墨鱼汁意大利面 2人份 墨鱼汁意大利面 2人份

辅料

蘑菇 4颗 蘑菇 4颗

配料

橄榄油 4汤匙 橄榄油 4汤匙
樱桃番茄 5粒 樱桃番茄 5粒
大蒜 3颗 大蒜 3颗

蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法

#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解2

步骤1

大蒜用刀拍扁后去衣后切成片，罗勒洗净备用；番茄一切成四块；蘑菇切片。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解3

步骤2

锅里放入适量的水烧开，水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解4

步骤3

在煮意面时可以开始煮面料了，不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解5

步骤4

大蒜煸香成金色。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解6

步骤5

放入蘑菇片翻炒3分钟。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解7

步骤6

加入适量的盐。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解8

步骤7

翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解9

步骤8

放入适量的金枪鱼。
#蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法图解10

步骤9

继续翻炒至材料均匀即可食用。

蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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