清风点点杯

“迷恋着坡县的斑兰叶绿蛋糕，所以昨天终于鼓气勇气自己开始动手！没有选择大烤盘，小杯杯多了几分萌气，和全家一起分享也更方便。”
所属分类： 烘焙   纸杯蛋糕  

清风点点杯的用料

主料

低筋粉 80克 低筋粉 80克
植物油 50克 植物油 50克
鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

辅料

可可粉 10克 可可粉 10克
柠檬汁 1/3个 柠檬汁 1/3个
杏仁片 1勺

清风点点杯的做法

#清风点点杯的做法图解2

步骤1

准备原料
#清风点点杯的做法图解3

步骤2

准备原料
#清风点点杯的做法图解4

步骤3

将20克糖加入蛋黄打至蓬松
#清风点点杯的做法图解5

步骤4

然后分3次加入植物油，充分搅匀
#清风点点杯的做法图解6

步骤5

加入水搅匀，再加入过筛的面粉和泡打粉
#清风点点杯的做法图解7

步骤6

分次加入糖，打发蛋白。4个蛋白我分三次打
#清风点点杯的做法图解8

步骤7

然后入大盘集合，倒过来不掉就OK
#清风点点杯的做法图解9

步骤8

面糊和蛋白准备好
#清风点点杯的做法图解10

步骤9

用从下到上的翻转搅拌
#清风点点杯的做法图解11

步骤10

充分混合均匀
#清风点点杯的做法图解12

步骤11

刨一个柠檬皮，打碎
#清风点点杯的做法图解13

步骤12

可可粉、柠檬碎倒入面糊
#清风点点杯的做法图解14

步骤13

拧上柠檬汁
#清风点点杯的做法图解15

步骤14

翻转手法搅拌
#清风点点杯的做法图解16

步骤15

放入纸杯，7分满
#清风点点杯的做法图解17

步骤16

度，上下火。20分钟
#清风点点杯的做法图解18

步骤17

OK
#清风点点杯的做法图解19

步骤18

摆起来放凉

清风点点杯的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、烤炉

上传我做的这道菜

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