烧萝卜


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烧萝卜的用料

主料

白萝卜 300克

辅料

蚝油 50克 蚝油 50克
葱 适量

烧萝卜的做法

#烧萝卜的做法图解2

步骤1

白萝卜切块。
#烧萝卜的做法图解3

步骤2

葱、蒜切段。
#烧萝卜的做法图解4

步骤3

锅中略多放些油。
#烧萝卜的做法图解5

步骤4

油热后放入白萝卜。
#烧萝卜的做法图解6

步骤5

将萝卜水份煸出六七成，边缘略焦。
#烧萝卜的做法图解7

步骤6

将萝卜盛出，锅中余油放入葱姜干辣椒。
#烧萝卜的做法图解8

步骤7

煸香后放入萝卜，加料酒、酱油翻炒。
#烧萝卜的做法图解9

步骤8

放入热水烧10分钟。
#烧萝卜的做法图解10

步骤9

大火收汁，最后放入蚝油翻炒均匀。
#烧萝卜的做法图解11

步骤10

香喷喷出锅。

烧萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   烧萝卜的做法步骤

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