鲜虾酿香菇

“秋天的正是虾蟹肥美的时节，这道菜用蒸制的方式，很好的保护了食材的营养和鲜美，虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人欲罢不能，颇高的颜值也会让家人食欲大增哦！”
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鲜虾酿香菇的用料

主料

香菇 8-10朵 香菇 8-10朵
鲜虾 8-10只 鲜虾 8-10只

辅料

香油 少许 香油 少许
白胡椒 少许 白胡椒 少许
盐 1大匙 盐 1大匙

鲜虾酿香菇的做法

#鲜虾酿香菇的做法图解2

步骤1

虾去头去壳，一分为二，留虾尾，前端切成泥，香菇去蒂，葱姜切末
#鲜虾酿香菇的做法图解3

步骤2

牛肉馅中加入虾泥，葱姜，料酒，盐，白胡椒，淀粉，香油，搅拌上劲儿，填入香菇中，把预留的虾尾塞在中心
#鲜虾酿香菇的做法图解4

步骤3

放入大同蒸盘，外锅倒入一杯水，蒸制约10分钟。菜品摆盘，把蒸出的汤汁倒入外锅中加热，淋入香油，倒入水淀粉勾芡，最后淋在摆盘后的菜品上即可享用

鲜虾酿香菇的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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/ 4   鲜虾酿香菇的做法步骤

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