黄金熏三文鱼炒饭

“浓郁的熏三文鱼的果木香加上渗入米粒之间的鱼油，爱不释口！ PS 热熏三文鱼采用的是食品级果木熏制，满足浓郁的味道的同时，还感受到一丝果木的清香”
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黄金熏三文鱼炒饭的用料

主料

热熏大西洋三文鱼 150克 热熏大西洋三文鱼 150克
葱花 2根葱的量 葱花 2根葱的量
蒜末 3瓣蒜

辅料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒 适量

黄金熏三文鱼炒饭的做法

#黄金熏三文鱼炒饭的做法图解2

步骤1

取两颗蛋，打进熟米饭内搅拌均匀
#黄金熏三文鱼炒饭的做法图解3

步骤2

蒜末入油锅小火炒香
#黄金熏三文鱼炒饭的做法图解4

步骤3

加入混合蛋液的米饭中火翻炒2分钟
#黄金熏三文鱼炒饭的做法图解5

步骤4

加入熏三文鱼，小火翻炒2分钟后进入盐，糖，黑胡椒粉翻炒1分钟后加入葱末稍微翻炒后出锅
#黄金熏三文鱼炒饭的做法图解6

步骤5

所需材料汇总，熏三文鱼取出包装后需要拆碎后使用

黄金熏三文鱼炒饭的烹饪技巧


1. 熟米饭不需要隔夜，隔夜的太干不方便蛋液的拌入。刚煮熟的米饭需要稍微放凉后再加入蛋液防止蛋液被烫熟2. 裹着蛋液的米饭经过炒制后能防止米饭失水，并且吸油不会产生口感上的油腻感 -使用的厨具：炒锅

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