蚝油大虾

“昨天回娘家了，买了好多菜决定给妈妈一家做顿好吃的饭菜。因为爷爷奶奶上年纪了不能吃太多调料的食物，所以我给做了一道简单又好吃的蚝油大虾。整个过程非常简单，不会下厨的也能轻松做出来！”
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蚝油大虾的用料

主料

大虾 500克

辅料

蚝油 2勺 蚝油 2勺
食用油 60ml 食用油 60ml
姜 10克 姜 10克

蚝油大虾的做法

#蚝油大虾的做法图解2

步骤1

大虾开背去虾线去须处理干净备用
#蚝油大虾的做法图解3

步骤2

锅热油爆香姜蒜
#蚝油大虾的做法图解4

步骤3

大虾码进锅里盖上盖子焖
#蚝油大虾的做法图解5

步骤4

期间翻面一次
#蚝油大虾的做法图解6

步骤5

待两面都焖得变色油也快收干就可以了（这个过程都是盖着盖子的，不然大虾难熟）
#蚝油大虾的做法图解7

步骤6

加入两勺蚝油
#蚝油大虾的做法图解8

步骤7

一勺生抽，混合调料翻炒均匀大虾也上色了
#蚝油大虾的做法图解9

步骤8

最后撒上葱花翻炒几下马上出锅！
#蚝油大虾的做法图解10

步骤9

最后摆盘开吃啦。

蚝油大虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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