黄金鸡锤

“这款炸鸡腿外酥里嫩,一口咬下去脆脆香香的,让人欲罢不能?,一点也不比某快餐的味道差,亲不妨试试看,保证你会喜欢……”
所属分类: 热菜   家常菜   荤菜   儿童   宴客菜   午餐  

黄金鸡锤的用料

主料

鸡腿 10个 鸡腿 10个

辅料

淀粉 2勺 淀粉 2勺

黄金鸡锤的做法

#黄金鸡锤的做法图解2

步骤1

洗净的鸡腿在关节下方切一刀(整个一圈全切)
#黄金鸡锤的做法图解3

步骤2

用刀背轻轻把肉推下去即可
#黄金鸡锤的做法图解4

步骤3

处理好的鸡腿加腌料拌匀
#黄金鸡锤的做法图解5

步骤4

装入食品袋密封腌制,时间越长入味越好
#黄金鸡锤的做法图解6

步骤5

面粉和淀粉1:1混合均匀
#黄金鸡锤的做法图解7

步骤6

鸡腿均匀的裹上粉,再把多余的粉轻轻抖掉
#黄金鸡锤的做法图解8

步骤7

锅中多放些油,油烧热后下入裹好粉的鸡腿,高温定型转中小火炸熟即可
#黄金鸡锤的做法图解9

步骤8

成品欣赏

黄金鸡锤的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 9   黄金鸡锤的做法步骤

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