自制酸奶

“很荣幸得到一个小熊的酸奶机。非常热爱酸奶。不仅美容还有很多促进消化的益生菌。减肥又美容，又有几个女人不爱呢？这是我第一次做酸奶，想不到那么成功，比买的好吃香滑。”
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自制酸奶的用料

主料

纯牛奶 500ml

自制酸奶的做法

#自制酸奶的做法图解2

步骤1

牛奶备好、酸奶发酵剂。用开水把发酵的容器烫2分钟，主要是杀菌作用。我的内胆是陶瓷的。烫的时间长几分钟也没有关系。
#自制酸奶的做法图解3

步骤2

先放一点牛奶。然后倒入菌粉，用干净的勺子搅拌一下。勺子也必须要用开水烫过才行。
#自制酸奶的做法图解4

步骤3

加入剩下的酸奶。全部搅拌均匀。
#自制酸奶的做法图解5

步骤4

放入酸奶机内。
#自制酸奶的做法图解6

步骤5

启动酸奶功能。10小时。
#自制酸奶的做法图解7

步骤6

时间到了取出即可。
#自制酸奶的做法图解8

步骤7

装入干净的杯子放冰箱冷藏后更佳。
#自制酸奶的做法图解9

步骤8

成品。
#自制酸奶的做法图解10

步骤9

棒棒哒。

自制酸奶的烹饪技巧


整个过程都需要开水杀菌，这样做出来的酸奶不会受细菌感染影响口感。装酸奶的杯子全部都要经过开水烫过才行。三天内的酸奶活性是最好的。超过三天则减少活性。 -使用的厨具：酸奶机

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