黄桃派

“黄桃派，外皮酥脆，里面加热的黄桃有独特的香甜味，只要做好派皮把黄桃切片加入即可烘烤，是一道很好的午后茶点”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶   夏季食谱  

黄桃派的用料

主料

面粉 80克 面粉 80克

辅料

黄油 60克 黄油 60克
盐 1克 盐 1克
椰蓉 10克

黄桃派的做法

#黄桃派的做法图解2

步骤1

准备好所有食材，从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁
#黄桃派的做法图解3

步骤2

糖，椰蓉，牛奶，盐拌匀
#黄桃派的做法图解4

步骤3

中粉筛入盆中放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉，用手把黄油和面粉搓成小粒
#黄桃派的做法图解5

步骤4

再把混合好的牛奶加入轻揉成团后放入保鲜袋里进冰箱冷藏一小时
#黄桃派的做法图解6

步骤5

黄桃捞起切片
#黄桃派的做法图解7

步骤6

铺一张保鲜膜，把面团放在保鲜膜上面，再盖保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
#黄桃派的做法图解8

步骤7

揭去饼皮上的保鲜膜放在派盘上，用手轻轻压平后用擀面杖沿派盘滚一圈，用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟
#黄桃派的做法图解9

步骤8

按各自的喜欢把黄桃片铺在饼皮上
#黄桃派的做法图解10

步骤9

烤箱200度预热，中层烤20分钟，表面上色后盖上锡纸
#黄桃派的做法图解11

步骤10

好吃

黄桃派的烹饪技巧


1.烘烤的时候要注意观察上色后要盖上锡纸。2.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定。3.罐头黄桃水分较大，偏于甜味，最后加入黄桃后我没有再淋上汁水。 -使用的厨具：电烤箱

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