葡式蛋挞

“这是我和女儿共同完成的蛋挞处女作，虽说不够完美，但味道很不错的。”
所属分类： 烘焙   派塔  

葡式蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 15个 蛋挞皮 15个
白糖 70克 白糖 70克

葡式蛋挞的做法

#葡式蛋挞的做法图解2

步骤1

将110克纯牛奶＋细砂糖加温至糖溶备用；
#葡式蛋挞的做法图解3

步骤2

另用一个容器，另取110克牛奶和220克鲜奶油拌匀之后；
#葡式蛋挞的做法图解4

步骤3

倒入第一个盆中；
#葡式蛋挞的做法图解5

步骤4

蛋黄4个 全蛋1个；
#葡式蛋挞的做法图解6

步骤5

搅拌均匀；
#葡式蛋挞的做法图解7

步骤6

倒入牛奶液盆中全部搅拌均匀；
#葡式蛋挞的做法图解8

步骤7

将这些蛋塔液过筛；
#葡式蛋挞的做法图解9

步骤8

倒入塔皮内9分满；
#葡式蛋挞的做法图解10

步骤9

放入烤箱，上火/下火：250度；时间：15-20分钟即熟；
#葡式蛋挞的做法图解11

步骤10

头一次做，感觉很不错啦！

葡式蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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