原味酸奶

“其实早看就看到别人自己在家做酸奶，可以搭配各种果酱或水果一起吃，看着就很美味的样子。 我是一直想试又一直偷懒，之前小美店里进了些酸奶菌，所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶，别说，就算是没有加糖的原味酸奶，也很好吃呢~材料：牛奶1L，酸奶菌1小袋，蜂蜜、整颗蓝莓酱适量”
所属分类： 饮品   儿童   下午茶   酸奶  

原味酸奶的用料

主料

牛奶 1L 牛奶 1L

辅料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

原味酸奶的做法

#原味酸奶的做法图解2

步骤1

准备好牛奶和酸奶菌粉，一大包菌粉内装10小包，一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
#原味酸奶的做法图解3

步骤2

将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
#原味酸奶的做法图解4

步骤3

小锅内装水烧开
#原味酸奶的做法图解5

步骤4

然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
#原味酸奶的做法图解6

步骤5

将部分牛奶倒入小锅，然后加入酸奶菌粉
#原味酸奶的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#原味酸奶的做法图解8

步骤7

将剩余牛奶全部倒入，继续搅拌均匀
#原味酸奶的做法图解9

步骤8

将奶液分别装入准备好的容器中，盖好盖子
#原味酸奶的做法图解10

步骤9

先将小奶瓶装入面包桶
#原味酸奶的做法图解11

步骤10

再在上面摆放密封盒
#原味酸奶的做法图解12

步骤11

盖好面包机盖子
#原味酸奶的做法图解13

步骤12

选择酸奶程序，设定时间8小时就可以了，时间到了之后取出做好的酸奶，可以直接食用，也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用

原味酸奶的烹饪技巧


1. 制作酸奶一定要保证容器的干净，所以一般都会先煮一煮来杀菌；2. 8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态，如果想要做固体状的，可以适当延长时间； -使用的厨具：面包机

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